迟到的晚餐

作者: 福在平安 | 来源:发表于2018-06-14 被阅读0次

前一天晚上,二妹送来了自家种的韭菜。从那一刻起,我就筹划着为我家英俊青年做韭菜饼。英俊青年读高中,学业繁重,晚饭时间仅有二十五分钟,只能由家长送过去,在学校吃。

上午,早早地把面活好,让它发着,心想这次一定不会误事。吃过午饭休息,手机闹铃两点把我闹醒,看时间尚早,又迷糊一阵,这一迷糊可就不得了了,时钟滴滴嗒嗒碎步快移,“刷刷”地跑到三点那儿去了。真快,真快,我“蹭”地一下,来个鲤鱼翻身一跃而起,冲进卫生间,三把两下洗过脸,省略掉下午茶,三步两步进入厨房,投入紧张地战斗!把中午的碗筷,收进水槽,噼里啪啦,稀里哗啦,急急匆匆,洗洗刷刷,干干净净地放进碗橱。

从楼道内推出我的宝马。你没搞错吧?你家宝马推得动?咱这是近期才买的新款三轮电瓶车,因为喜欢,自称为宝马。它轻便舒适,动力足,走在平坦的大道上,轻轻唱起“飒飒”的歌,把我低沉,悲哀的心,调整到平复,缓和的慢节奏。扯远了,抓紧时间去买豆腐吧!

豆腐买回来了!火速上楼。把豆腐,木耳统统剁碎,放进锅里,炒到豆腐微黄出锅,同切好的韭菜,虾皮放在一起,然后加适量的油盐,搅拌均匀。做完这一切,应该是可以了,但直觉告诉我,馅子总量少了。赶忙抓起几把小油菜,洗净,焯好,咔嚓咔嚓剁细,与原先的馅子合二为一,大功告成。一盆色彩缤纷,香气扑鼻的馅子闪亮登场,我轻轻松了一口气。

紧罗密鼓,进入下一个程序,开始揉面,擀饼,情急之下,擀出了两三个小洞洞,露陷了!返工是来不及的,揪一小块面团,用手指摁平,小心翼翼的贴补在破损处,就这样修修补补做好了两个半圆的菜饼,放进不粘锅。可惜啊!火太小,以至于女儿回来拿饭了,还不熟。女儿见状,扔下一句:来不及,我出去买吧,旋起一阵风,转身走了。

我的心悬浮在半空,找不到着陆点。这事非同小可啊!我们的英俊青年,在校学习了一个下午,已经是饥肠咕噜,望穿秋水,盼望妈妈送来好吃的。时间紧促,妈妈万一错过了进校时间,英俊青年一个晚上都没有东西吃。他是否会饿得精神涣散,眼冒金星,疲乏无力,无法完成作业呢?

好在我们跟女儿家只有一碗粥的距离,一小时后,我拿上烙好的饼,装上煮好小米绿豆粥,送去女儿家,好让我们的孩子,晚自习放学后,吃上一顿迟到的晚餐。

从女儿家回来,悬浮的心轻松着陆。对这餐晚饭,也反思二三。“凡事豫则立,不豫则废”。辅料豆腐应该从上午就准备好,而不是临时抱佛脚,匆匆去买;对于量的把握,要准确到一次成功;最重要的是,严格掌控时间,如果延时,纵然有再美味的菜饼,也是枉然。

您说呢?

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