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生活常识
不能放入冰箱的五种食物
作者:佚名    来源:本站原创    点击数:   更新时间:2007年11月07日   


开场白:冰!冰!冰!下了班好不容易走出拥挤的工车,到家总想吃得“透心凉”,所以什么东西买回来都往冰箱里冰。可是,并不是所有的食物都可以冰。在这里小编就要特别提醒大家,以下五种食物就是绝对不要放进冰箱里冰的:
  1.西红柿
  西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。
  2.鲜荔枝
  鲜荔枝在0℃环境中放一天,表皮变黑,果肉变味。
  3.巧克力
  巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温条件下即会在其表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。
  4.火腿
  火腿放入冰箱低温贮存,其水分会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。
  5.香蕉
  如将香蕉在12℃以下的地方贮存,香蕉就会发黑腐烂。
  冰箱储存食物的六个注意事项
  1.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。2.存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。
  3.食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间,不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。
  4.鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内最下面,以零上温度贮藏为宜。
  5.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上,以4℃左右温度贮藏为最好。
  6.存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。


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